Larchago Crianza

Variedad de uva:

100% TEMPRANILLO

Vinificación:

Elaborado, despalillado y fermentado en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada entre 26°C y 28°C. Maceración de 15 días con remontados continuos para obtener una buena extracción de color.

Crianza:

Este vino es envejecido en barricas de roble americano y francés durante 12 meses y el resto en botella hasta su comercialización.

Notas de cata

Aspecto:

El color es de un tono rojo cereza intenso, de capa media-alta, con ribetes violáceos.

Aroma:

De corte aromático complejo, la crianza ha sido equilibrada para obtener un buen balance entre los aromas cedidos por el roble respetando los aromas de fruta varietal, madura y pequeños frutos del bosque.

Boca:

Es un vino expresivo en boca, muy sabroso y pleno de sabores. Desarrolla una armonía en paladar procedente de sus taninos dulces y elegantes. El postgusto es limpio y persistente, con agradable recuerdo.

Temperatura de servicio:

Servir a 17ºC

Viñedo

Situación:

Rioja Alavesa

Término municipal:

Laguardia

Altitud:

550 m

Edad del vñedo:

25 años

conducción:

vaso

Densidad plantación:

2.800 cepas

Tipo de suelo:

arcillo calcáreo

Pluviometría anual:

450 mm